おおいた和牛のもも肉を使用したローストビーフです。 表面は和牛の脂でこんがりと焼き、中身はタンパク質が凝固しないギリギリの温度でじっくりと低温で火を通すことで最高の状態が生まれます。 肉汁もそのままに柔らかくジューシーな贅沢ローストビーフです。 そのままはもちろん、丼にしたりサンドウィッチにしたりとお料理のアレンジも楽しんでください。

精肉匠の自慢のお肉と、創業明治5年肉のコバヤシが作る「肉専用スパイス七代目コバヤシ」の限定コラボ商品です。 ボリューム満点1kgのお肉には黒毛和牛の赤身と霜降り、新鮮たれ漬け和牛ホルモン、淡路島えびすもち豚、BBQで大人気のバジルチキン、ガーリックチーズチキン、お子様大好きソーセージと盛り沢山！ 和牛と豚は肉専用スパイスでシンプルに、余ったスパイスはご自宅のお料理にもお使い頂けます。 4名様～5名様を目安とした肉量になっています。

おおいた和牛の希少部位のみを使用したカタマリ肉です。 その日の良い部位を使用するのでお選び頂けませんが、赤身・霜降りから厳選してお届け致します。 赤身からはクリ・トウガラシ・マルシン・ランプ・カメノコなどを。霜降りからはミスジ・カイノミ・フランク・ヒウチ・ハネシタなどめったにお目にかかれない希少部位を提供いたします！

霜降りの王様サーロインをでっかいステーキで食べたい！ そんなお声を商品化しました。 オススメはバーベキューなどで豪快に焼いてレアで！ もちろん、切り分けて焼肉にしてもローストビーフにしても美味しくお召し上がり頂けます。

和牛の最高級部位とも言えるサーロイン・リブロースを使ったすき焼きギフトです。 お口の中でとろけるような食感と、和牛の脂が持つ甘味が同時に楽しめます。 木目調の高級箱のある折箱に、紅白の包装紙を使ってお届け致します 熨斗（結びきり紅白・蝶結び紅白）もお付けすることが可能ですので、必要な方は備考欄にご記入ください。 記入がない場合はお付けしておりません。 記入例 ①無地熨斗 ②結び切り紅白 　表書き： 　お名前： ③蝶結び 　表書き： 　お名前：

和牛の最高級部位とも言えるサーロイン・リブロースを使ったすき焼きギフトです。 お口の中でとろけるような食感と、和牛の脂が持つ甘味が同時に楽しめます。 木目調の高級箱のある折箱に、紅白の包装紙を使ってお届け致します 熨斗（結びきり紅白・蝶結び紅白）もお付けすることが可能ですので、必要な方は備考欄にご記入ください。 記入がない場合はお付けしておりません。 記入例 ①無地熨斗 ②結び切り紅白 　表書き： 　お名前： ③蝶結び 　表書き： 　お名前：

和牛の希少部位を4種、赤身と霜降りが盛合せになった焼肉ギフトです。 赤身はウデやモモなどから、霜降りはバラやロースを中心に和牛の旨味と甘味を楽しんで頂けるよう選ばせて頂きます。 木目調の高級箱のある折箱に、紅白の包装紙を使ってお届け致します 熨斗（結びきり紅白・蝶結び紅白）もお付けすることが可能ですので、必要な方は備考欄にご記入ください。 記入がない場合はお付けしておりません。 記入例 ①無地熨斗 ②結び切り紅白 　表書き： 　お名前： ③蝶結び 　表書き： 　お名前：

和牛の希少部位を4種、赤身と霜降りが盛合せになった焼肉ギフトです。 赤身はウデやモモなどから、霜降りはバラやロースを中心に和牛の旨味と甘味を楽しんで頂けるよう選ばせて頂きます。 木目調の高級箱のある折箱に、紅白の包装紙を使ってお届け致します 熨斗（結びきり紅白・蝶結び紅白）もお付けすることが可能ですので、必要な方は備考欄にご記入ください。 記入がない場合はお付けしておりません。 記入例 ①無地熨斗 ②結び切り紅白 　表書き： 　お名前： ③蝶結び 　表書き： 　お名前：

日々の様々な料理に活用できるおおいた和牛の切り落としです。 赤身のしっかりした味わいと和牛本来の旨味と甘みが他の食材と調和します。

煮込みむほどに柔らかく、解けるようなすじ肉の甘みと旨味が スープに溶け出し、口の中いっぱいに広がります。 日々の様々な煮込みメニューにご利用ください。

貴重なおおいた和牛のすじ肉です 適度に脂の付いたすじ肉で、おおいた和牛の甘さと煮込みほどに柔らかくなるすじ肉はおでんの具や、カレーなどにぴったりです。

貴重なおおいた和牛のアキレスです コラーゲンたっぷりのアキレスはしっかりと煮込めばプルプル食感が楽しめます。どて煮やおでん、すじ肉を合わせて煮込んでもおいしくお召しあがり頂けます

「あぶらかす」は牛の小腸をじっくりゆっくり素揚げして脂を抜いたものです。 旨味が凝縮され、外はカリカリ、中はプルっと食感も楽しめる魔法の食材です。 大阪では「かすうどん」として知られていますが、やきめしや、お味噌汁、肉じゃがなど普段のおかずとも相性抜群！！扱いずらい見た目ですが、細かくカットしてお料理に加えるだけでお楽しみ頂けます。

かすうどんが気軽に楽しめるセットです。 あぶらかす、希釈用のおだし、冷凍うどんが各2食分セットになっています。 「あぶらかす」は牛の小腸をじっくりゆっくり素揚げして脂を抜いたものです。 旨味が凝縮され、外はカリカリ、中はプルっと食感も楽しめる魔法の食材です。 大阪では「かすうどん」として知られていますが、やきめしや、お味噌汁、肉じゃがなど普段のおかずとも相性抜群！！扱いずらい見た目ですが、細かくカットしてお料理に加えるだけでお楽しみ頂けます