タンの中でも最も根元に近い部分を使用しました。 根元になるほど運動量が少なくなるため柔らかく、脂の乗った肉質となります。 サクサクとした食感と、溢れる肉汁を楽しんで頂けます。

タンの中でも、2番目に根元に近い「タン中」を使用しました。 脂と身のバランスが良く、薄すぎず、厚すぎずの中厚タンに仕上げています。 是非、焼きすぎることなく食感と肉汁をお楽しみください。

正真正銘のおおいた和牛ホルモンが一袋でいろいろ楽しめます。 小腸・大腸・ツラミ・ハツ・アカセン・センマイ・レバーなどおなじみのホルモンが入っています。（その時々によって内容は変わりますが5種以上は入っています） お店で使われている自家製のタレをお付けしますので、そのままネギやニラと焼いてタレを絡めるだけで美味しいホルモン焼きになります。もちろん、タレ無しで塩焼きや、焼きそばの具材などアレンジしてもとても美味しいホルモンです

はじける様な食感が楽しめる人気の丸腸です。 丸腸とは小腸と同じ部位となりますが、筒状の腸を裏返すことで脂を内側に閉じ込めた商品です。黒毛和牛の持つ甘い脂を存分にご堪能頂けます。

牛の4番目の胃にあたる部位です。 くにゅくにゅ、こりこりとした食感が特徴で噛むほどに甘い脂が染み出してくる、ホルモンらしい味わいの商品です。

脂付きの程良い和牛のてっちゃんです 腸壁の部分に切れ込みを入れることで、歯切れの良さを出しています。 お店と同じ仕込みをされた美味しいてっちゃんです。

シャキシャキとした食感が特徴の上ミノです。 格子状に切れ込みを入れ、厚さに応じて裏面にも切れ込みを入れるなど、お店と同じ仕込みがされた美味しい上ミノをお楽しみください。

黒毛和牛の持つ脂の甘味をプリプリの食感と共に味わえる小腸です。 100ｇよりも少しお得なお値段となっております。 もつ鍋や、お料理にも使いやすい商品です。

黒毛和牛の脂が持つ「甘味」をプリプリの食感と共に味わえる小腸（ホソ）です。 もつ鍋などにも使用される人気の部位で、焼肉以外のお料理にも使いやすい部位です。