正真正銘のおおいた和牛ホルモンが一袋でいろいろ楽しめます。 小腸・大腸・ツラミ・ハツ・アカセン・センマイ・レバーなどおなじみのホルモンが入っています。（その時々によって内容は変わりますが5種以上は入っています） お店で使われている自家製のタレをお付けしますので、そのままネギやニラと焼いてタレを絡めるだけで美味しいホルモン焼きになります。もちろん、タレ無しで塩焼きや、焼きそばの具材などアレンジしてもとても美味しいホルモンです

おおいた和牛の希少部位のみを使用したカタマリ肉です。 その日の良い部位を使用するのでお選び頂けませんが、赤身・霜降りから厳選してお届け致します。 赤身からはクリ・トウガラシ・マルシン・ランプ・カメノコなどを。霜降りからはミスジ・カイノミ・フランク・ヒウチ・ハネシタなどめったにお目にかかれない希少部位を提供いたします！

日々の様々な料理に活用できるおおいた和牛の切り落としです。 赤身のしっかりした味わいと和牛本来の旨味と甘みが他の食材と調和します。

煮込みむほどに柔らかく、解けるようなすじ肉の甘みと旨味が スープに溶け出し、口の中いっぱいに広がります。 日々の様々な煮込みメニューにご利用ください。

貴重なおおいた和牛のすじ肉です 適度に脂の付いたすじ肉で、おおいた和牛の甘さと煮込みほどに柔らかくなるすじ肉はおでんの具や、カレーなどにぴったりです。

貴重なおおいた和牛のアキレスです コラーゲンたっぷりのアキレスはしっかりと煮込めばプルプル食感が楽しめます。どて煮やおでん、すじ肉を合わせて煮込んでもおいしくお召しあがり頂けます