「あぶらかす」は牛の小腸をじっくりゆっくり素揚げして脂を抜いたものです。 旨味が凝縮され、外はカリカリ、中はプルっと食感も楽しめる魔法の食材です。 大阪では「かすうどん」として知られていますが、やきめしや、お味噌汁、肉じゃがなど普段のおかずとも相性抜群！！扱いずらい見た目ですが、細かくカットしてお料理に加えるだけでお楽しみ頂けます。

かすうどんが気軽に楽しめるセットです。 あぶらかす、希釈用のおだし、冷凍うどんが各2食分セットになっています。 「あぶらかす」は牛の小腸をじっくりゆっくり素揚げして脂を抜いたものです。 旨味が凝縮され、外はカリカリ、中はプルっと食感も楽しめる魔法の食材です。 大阪では「かすうどん」として知られていますが、やきめしや、お味噌汁、肉じゃがなど普段のおかずとも相性抜群！！扱いずらい見た目ですが、細かくカットしてお料理に加えるだけでお楽しみ頂けます