おおいた和牛の希少部位のみを使用したカタマリ肉です。 その日の良い部位を使用するのでお選び頂けませんが、赤身・霜降りから厳選してお届け致します。 赤身からはクリ・トウガラシ・マルシン・ランプ・カメノコなどを。霜降りからはミスジ・カイノミ・フランク・ヒウチ・ハネシタなどめったにお目にかかれない希少部位を提供いたします！

霜降りの王様サーロインをでっかいステーキで食べたい！ そんなお声を商品化しました。 オススメはバーベキューなどで豪快に焼いてレアで！ もちろん、切り分けて焼肉にしてもローストビーフにしても美味しくお召し上がり頂けます。